Что больше 1 кг сгущенки или 1 литр сгущёнки?

Кажется, что ответ на этот вопрос очевиден - конечно же, один литр сгущенки весит больше, чем один килограмм. Однако, как оказалось, ответ не такой простой, как кажется на первый взгляд.

Как устроена сгущенка?

Для начала, нужно понять, что же такое сгущенка. Это продукт, получаемый путём удаления из молока большей части воды. Процесс сгущения не изменяет массу продукта - она остаётся прежней. То есть, один килограмм молока даст один килограмм сгущенки.

Объём сгущёнки

Однако, при сгущении молока его объём уменьшается. Для примера, 1 литр молока после сгущения может дать 0,6 - 0,8 литров сгущенки. Таким образом, если говорить исключительно о объёме, то 1 литр сгущенки будет весить более 1 кг.

Вес сгущёнки

Однако, если речь идёт не о объёме, а о весе, то 1 кг сгущенки всё же будет весить больше, чем 1 литр. Ведь, как мы уже выяснили, сгущение молока не меняет его массу. То есть, путём удаления воды мы получаем продукт, масса которого равна массе исходного молока - в данном случае, 1 кг.

Итог

Таким образом, ответ на вопрос "Что больше 1 кг сгущенки или 1 литр сгущёнки?" зависит от того, о чём именно идёт речь - об объёме или массе. Если речь об объёме, то 1 литр сгущенки будет весить больше, чем 1 кг. Если же речь об массе, то 1 кг сгущенки будет весить больше, чем 1 литр.