Что за ягодки? Чем знаменито это растение?
Введение
Знакома ли вам ягодка, которая выглядит как сладкий клубень? Эта ягода называется грушевидным картоплем или земляничным древесником (лат. Fragaria vesca). Она известна своими особыми вкусовыми свойствами и огромным количеством полезных для здоровья элементов.
Перечень полезных свойств ягодки
Ягода содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамина C), который является мощным антиоксидантом и помогает организму бороться с свободными радикалами. Кроме того, земляничный древесник богат витаминами В1, В2, В3, а также микроэлементами – железом, магнием, калием и кальцием.
Но, это еще не все. Научно доказано, что ягодки помогают улучшить пищеварение, стимулируют выработку инсулина, помогают бороться с анемией, улучшают зрение и работу сердечно-сосудистой системы.
Кулинарное применение земляничного древесника
Ягодки, достаточно кислые и одновременно сладкие, могут использоваться в приготовлении различных блюд. Их часто добавляют в салаты, выпечку, десерты и многие другие блюда. Также, из ягодок можно приготовить джем или варенье, которые будут прекрасным дополнением к завтраку.
Особенности выращивания
Грушевидный картопль – это неприхотливое растение. Он может расти практически на любой почве и может переносить засуху. Поэтому, его можно выращивать практически в любых условиях.
Вывод
Ягодки земляничного древесника – это дар природы. Они содержат огромное количество полезных элементов и вкусные вкусовые качества. Это позволяет нам использовать эту ягоду в различных блюдах и следить за своим здоровьем. Если вы еще не пробовали эти ягодки – обязательно попробуйте, вы не пожалеете!