Поделитесь пожалуйста рецептом как правильно приготовить котлеты на пару для маленького ребёнка которому можно их кушать
Котлеты на пару - это отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо для маленького ребенка. Такой способ готовки сохраняет большую часть полезных веществ, а также уменьшает количество добавляемого масла, что делает этот рецепт более здоровым для вашего малыша.
Ингредиенты:
- 250 грамм нежирной фарша (можно использовать говяжий, куриный или телячий)
- 1/2 маленькой луковицы, мелко нарезанной
- 1/4 чашки панировочных сухарей или хлебных крошек
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- Щепотка соли
Инструкции:
- В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанную луковицу, панировочные сухари, яйцо, молоко и соль. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
- Смочите руки в воде, чтобы предотвратить прилипание массы к рукам, и сформируйте небольшие котлеты из полученной смеси.
- Поставьте котлеты на пароварку и закройте крышку.
- Поставьте пароварку на нагретую сковороду или кастрюлю с водой на средний огонь. Убедитесь, что уровень воды достаточный, чтобы быть ниже отверстия пароварки, чтобы котлеты не касались воды.
- Готовьте котлеты на пару около 15-20 минут, до полной готовности. Проверьте, что они полностью прожарены, проведя вилкой или ножом через котлету - сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Когда котлеты полностью готовы, осторожно удалите их из пароварки и оставьте немного остыть перед подачей.
Подача:
Для подачи котлет на пару можно использовать различные соусы на основе томатов, йогурта или сметаны, которые помогут сделать их более сочными и вкусными для вашего ребенка. Рядом с котлетами к малышу можно подать приготовленные овощи на пару и отварные картофельные кусочки.
Котлеты на пару - это идеальный выбор для детей, так как они мягкие, легко пережевываемые и содержат меньше жира по сравнению с жареными вариантами. Вы можете приготовить большую партию котлет одновременно и хранить их в холодильнике для последующего использования.
Обязательно учтите предпочтения вашего ребенка в отношении текстуры и вкуса, и сделайте необходимые корректировки в рецепте, чтобы удовлетворить их потребности. Приятного аппетита!