Рассказываем, как жарить картошку и что для этого нужно?

Картошка – один из самых популярных и доступных продуктов в нашей кухне. Ее можно использовать для приготовления многих блюд, а вот жареная картошка – это любимое блюдо многих людей на всем свете. Хрустящая картошка может стать идеальной закуской для напитка, гарниром к мясу или основным блюдом на завтрак.

Как жарить картошку?

Для жарки картошки понадобятся следующие ингредиенты и принадлежности:

Картофель
Растительное масло
Соль
Перец
Сковорода
Лопатка для переворачивания картошки

Очистить картошку от кожуры и нарезать ее на равные кусочки.
Налить в сковороду растительное масло (на столько, чтобы оно покрыло дно) и разогреть его на среднем огне.
Добавить в сковороду картошку и перемешать ее с маслом.
Посолить и поперчить по вкусу.
Жарить картошку на среднем огне, переворачивая ее лопаткой через каждые несколько минут, чтобы она равномерно поджарилась.
Жарить картошку до золотистой корочки.

Советы по жарке картошки

Картошку лучше жарить нарезанной на кусочки, чтобы она быстрее прожарилась и стала хрустящей.
Растительное масло нужно добавлять на столько, чтобы оно покрыло дно сковороды. Если масла будет слишком много, то картошка будет жариться в нем, а не на сковороде, и получится маслянистая.
Чтобы картошка равномерно прожарилась, необходимо периодически ее переворачивать. Лучше это делать лопаткой, чтобы не нанести повреждения картошке.

Надеемся, наши советы помогут вам приготовить вкусную и хрустящую картошку. Приятного аппетита!